Kota Tangerang – Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Serang menemukan adanya usus ayam mengandung formalin dijual di Pasar Anyar, Kota Tangerang, Sabtu (11/5/2019).
Kandungan formalin pada usus ayam tersebut bahkan memiliki kadar yang cukup tinggi.
“Kami menemukan dari 20 sampel yang dibeli, setelah dilakukan pengujian kamj temukan satu sampel yang mengandung formalin cukup tinggi yakni usus ayam,” ujar Kepala BBPOM Serang, Sukriyadi Darma.
Balai POM akan memberikan peringatan sekaligus sosialisasi kepada pedagang untuk tidak lagi menggunakan formalin untuk bahan makanan yang dijual..
“Jika pedagang tersebut baru pertama kali maka akan kami lakukan pembinaan untuk menggunakan cara lain agar dapat mengawetkan makanan, karena formalin ini sangat berbahaya,” terang Sukriyadi.
Untuk memberantas penggunaan formalin hingga ke akarnya, pihaknya juga akan meminta pedagang tersebut untuk kooperatif dengan memberi informasi dari mana formalin didapat. Pasalnya, penggunaan formalin yang tinggi dapat menyebabkan berbagai penyakit hingga berujung kematian.
“Mereka harus kooperatif untuk menunjukkan kepada kami sumbernya dia beli dari siapa karena formalin ini sangat berbahaya jika dikonsumsi oleh masyarakat dalam kurun waktu tertentu dan kadar tertentu, itu sifatnya karsinogenik bisa menyebabkan kanker pada kurun waktu yang tidak langsung kelihatan,” papar dia.(aul/and)
Discussion about this post