Suaranusantara.com- Martabak manis mini dengan berbagai topping pilihan adalah camilan yang bisa membuat akhir pekan Anda lebih berkesan. Praktis dan mudah dibuat, mari coba resepnya di rumah!
Berikut resep dan langkah-langkah membuat martabak manis mini yang diadaptasi dari buku “Resep Favorit untuk Usaha Martabak Imut dan Mini” karya Tim Ide Masak (2012). Resep ini sangat praktis, sehingga Anda bisa langsung mencobanya di rumah.
Baca Juga:Manfaat Daun Pepaya: Turunkan Tekanan Darah hingga Sehatkan Pencernaan
ResepÂ
Bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 25 gr gula pasir
- 150 ml susu cair
- 1/2 sdt ragi instan
- 50 gr mentega, dilelehkan
- 2 butir telur, kocok lepas
Bahan untuk Isi:
- Margarin secukupnya
- 100 gr meses
- 100 gr keju parut
- 50 ml susu kental manis
Cara Membuat Martabak Manis Mini:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, dan ragi instan dalam satu wadah, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan mentega leleh dan telur kocok ke dalam adonan, aduk kembali sampai semuanya tercampur rata.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 30 hingga 60 menit agar ragi bekerja.
- Panaskan wajan martabak dengan api kecil, kemudian tuang adonan secukupnya hingga membentuk lingkaran kecil.
- Masak hingga permukaan martabak muncul lubang-lubang kecil.
- Oleskan margarin di atas martabak, lalu tambahkan topping seperti meses, keju parut, dan susu kental manis.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Discussion about this post