Kota Tangerang – Berbagai makanan di Indonesia tersaji dalam beberapa pilihan rasa yang istimewa. Jika pembaca suaranusantara.com tergolong dalam penikmat makanan pedas, ada baiknya mencicipi makanan yang satu ini, yakni rumah makan Sambel Setan Mpok Abot.
Rumah makan yang tergolong baru ada sejak oktober 2017 lalu ini menawarkan makanan rumahan yang bikin kangen dengan cita rasa pedasnya.
Diolah dengan cabai setan berkualitas, tempat ini bisa jadi rujukan karena pedas sambalnya bikin keringet bercucuran.
Lauk – pauk yang ditawarkan mulai dari Ikan Asin Peda, Cumi Asin Goreng, Lele goreng, Ayam, Bandeng Presto, Tahu, Tempe dan lain lain yang disertai dengan lalaban segar, sehingga menawarkan sensasi makanan seperti layaknya dirumah, atau kampung halaman.
“Sambal setan sajian kami memang dibuat pedasnya gak beraturan, tapi kadang pelanggan juga ada yang memesan dengan tingkat kepedasan yang normal. Makanan yang kami sediakan pun lauknya seperti makanan rumah,” kata salah satu dari kedua pemilik, Vita.
Selain memiliki rasa pedas yang tidak beraturan, rasa Sambel Setan Mpok Abot ini juga memiliki rahasia dapur yang membuat rasanya terasa lebih nikmat karena bahan campuran sambalnya di padu padankan dengan terasi khas Belitung.
Terasi khas belitung memang dikenal sebagai pelopor terasi murni yang diolah dari rebon asli dengan cara tradisional, sehingga bisa mendatangkan rasa yang nikmat dilidah.
Hal ini juga yang menjadikan alasan mengapa rumah makan Sambel Setan Mpok Abot miliki pelanggan setianya.
“Terasi gak sembarangan terasi, ambil terasi dari Bangka Belitung, jadi disana itu terasinya dibuat murni dari rebon dan ikan – ikan kecil. Makanya gak heran pelanggan yang berdatangan kebanyakan yang sudah makan disini,” ujar salah satu dari kedua pemilik, Vita.
Pada pembuatannya, Sambel Setan Mpok Abot sama seperti biasanya, di ‘ulek’ dengan bahan campuran cabe setan, tomat, garam dan terasi khas Belitung. (aul/nji)
SAMBEL SETAN MPOK ABOT
Jalan Pandan Raya, Kota Tangerang
Jam Buka setiap hari jam 16.00 s/d jam 22.00
Kisaran Harga Rp 15 ribu s/d Rp 25 ribu
ig @sambelmpokabot
