Suaranusantara.com- Ketika cuaca mulai terasa panas atau tenggorokan mendadak kering, es teler sering jadi jawaban paling sederhana sekaligus memuaskan. Perpaduan rasa manis, segar, dan tekstur buah yang lembut membuat minuman ini digemari banyak orang dari berbagai usia.
Tidak hanya menyenangkan untuk dinikmati, sajian ini juga menjadi pilihan favorit saat acara keluarga atau kumpul santai.
Untuk membuat lima porsi es teler, bahan yang digunakan cukup sederhana. Dibutuhkan satu butir kelapa muda yang dikeruk dagingnya, 400 mililiter air kelapa, satu buah alpukat matang, serta sekitar 10 butir nangka yang sudah dibuang bijinya dan dipotong tipis. Tambahkan lima sendok makan susu kental manis, es serut secukupnya, serta larutan gula dengan takaran 100 gram sesuai selera.
Cara meraciknya cukup praktis. Siapkan wadah besar atau teko, masukkan kelapa muda, alpukat, dan nangka terlebih dahulu. Tuangkan air kelapa, larutan gula, serta susu kental manis ke dalamnya. Setelah itu, tambahkan es batu atau es serut secukupnya, aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Sajikan dalam gelas saat masih dingin.
Untuk hasil yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan isian tambahan seperti cincau hitam, kolang-kaling, jelly, bahkan biji selasih. Pastikan buah yang digunakan masih segar agar rasa lebih nikmat. Dengan langkah sederhana dan bahan yang mudah dicari, es teler bisa menjadi pilihan tepat sebagai minuman segar buatan rumah.
Discussion about this post