Serang, SuaraNusantara.com – Penjabat (Pj) Gubernur Banten Al Muktabar menyebut, perkembangan produksi kopi di Banten kini sangat pesat.
“Kita mengelola kopi dengan baik, kita akan mendapatkan nilai tambah dalam kegiatan pembangunan Provinsi Banten ke arah yang lebih baik dalam sektor komoditas kopi. Maka dari itu, bagi investor jangan ragu untuk melakukan agenda bisnis kopi di Banten,“ kata Al Muktabar, Kamis (27/8/2022).
Al Muktabar mengatakan, stok kopi di Banten dari hulu sampai hilir sudah terjaga dengan baik kualitas maupun kuantitasnya.
Untuk itu, basis yang akan dilakukan dalam optimalisasi sektor usaha kopi adalah top down dan button up. Secara button up itu kedai-kedai kopi sudah bertebaran di wilayah Provinsi Banten.
“Kita tingkatkan itu agar menjadi lebih besar dengan dukungan Pemprov untuk melakukan pengembangan usaha dari hulu sampai hilir. Artinya kita akan terus mengembangkan itu sebagai bentuk pemerintah hadir,” jelas dia.
Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan (Distan) Banten Agus M. Tauchid mengatakan, ada tiga jenis varian kopi lokal Banten yang menjadi unggulan didominasi oleh Robusta yang lebih eksotik karena lebih soft, kemudian ada arabika serta kopi bubuk varietas Amerika.
“Uniknya varian kopi yang ada di Banten itu tidak ada di daerah lain, hanya di sini,” katanya.
Dengan potensi tersebut, lanjut Agus, secara stok di tingkat hulu Provinsi Banten terbilang aman, karena lahan para petaninya juga terjaga dengan baik. Selain itu, pemprov juga ikut intervensi kepada para petani kopi, dari mulai penyemaian, pembibitan sampai ketika panen dan pasca panen.
“Ke depan kita juga akan melakukan hilirisasi terhadap produk turunan dari kopi ini, yang bisa dibuat pewangi atau produk lainnya,” ucapnya.
Saat ini, dikatakan Agus, kopi merupakan kebutuhan sehari-hari bagi seluruh lapisan masyarakat. Maka dari itu, agar siklusnya terjaga dengan baik, pemerintah harus hadir untuk memberikan kepastian usaha kepada petani dan juga mengoptimalkan hasil produksinya serta kualitasnya juga terjaga.
“Di Banten ini banyak menjamur kedai-kedai kopi yang berkembang bisa kita kolaborasikan guna peningkatan usaha mereka,” imbuhnya.(Def)
Discussion about this post