Suaranusantara.com – Perkedel kentang adalah salah satu camilan yang disukai banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang empuk. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat perkedel kentang sendiri di rumah.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat perkedel kentang empuk:
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 2 butir telur, kocok lepas
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 3 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan tepung terigu
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Rebus kentang yang sudah dipotong dadu hingga lunak. Setelah itu, tiriskan dan biarkan dingin.
2. Haluskan kentang dengan garpu atau alat lainnya sampai lembut.
3. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan telur, bawang putih, daun bawang, tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil adonan kentang secukupnya dan bentuk bulat pipih atau sesuai selera.
6. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan matang.
7. Angkat perkedel dan tiriskan minyak dengan menggunakan tisu dapur.
8. Sajikan perkedel kentang hangat sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati perkedel kentang empuk dan lezat di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba!
Discussion about this post